吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.西红柿富含维生素C、钾及多种抗氧化剂,对身体有益。其酸性成分主要是柠檬酸和苹果酸,这些物质正常情况下不会与茶中的成分产生不良反应。
2.茶叶中含有丰富的多酚类化合物,如儿茶素、黄酮类和咖啡因等,这些物质对心血管健康具有一定的保护作用,并且可以帮助提高机体抗氧化能力。
3.有研究显示,食物酸碱性可能会对某些营养素的吸收造成影响。但对于西红柿和茶这两种食物而言,其酸碱性差异并不足以对人体内环境产生显著变化。
4.注意掌握适量原则。在任何膳食搭配中,摄入过多的单一食物或饮品都有可能导致消化系统不适。
在合理摄取量的情况下,西红柿与茶的搭配不会引发健康问题,也无需特别担忧。