武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分与功效:
决明子含有蒽醌类化合物,如大黄素和决明内酯,能够促进肠道蠕动,有助于缓解便秘。
它具有一定的降血压和降脂作用,研究表明其可帮助降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平。
富含多种维生素和矿物质,对眼睛健康有益,常用于缓解视疲劳。
2.潜在危害:
长期或大量食用可能导致肠胃不适,如腹泻、腹痛等。
蒽醌类化合物过量摄入可能影响肝脏健康。
有些人群对决明子敏感,可能引起过敏反应。
选用决明子时宜注意适量,若有特殊健康状况,应咨询专业人士。