血糖高可以吃糙米饭吗

2024-11-21
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:血糖高的人可以适量食用糙米饭。糙米相较于白米含有更丰富的纤维,有助于控制血糖。

1.糙米的升糖指数约为50-55,相比于白米(70-75)更低,这意味着它对血糖的影响较为缓和。

2.含有膳食纤维:每100克糙米约有3.5克纤维,而白米只有0.6克。纤维有助于延缓碳水化合物的吸收,稳定血糖水平。

3.富含镁:糙米中的镁对胰岛素功能有正面作用,有助于改善胰岛素敏感性。

4.维生素B族:糙米保留了更多的维生素B族,对代谢健康有益。

为了维持健康血糖水平,应注意饮食的整体均衡,搭配蔬菜、蛋白质等一同食用。合理控制糙米的摄入量,结合其他健康饮食习惯,有助于血糖管理。

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