武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补气养血:大枣是一种常见的中药材,具有补气养血的功效。因此,常喝大枣粥可以提高身体的免疫力,增加体力和抵抗力。
2.健脾益胃:大枣含有丰富的果糖和葡萄糖,容易被人体吸收,有利于健脾益胃。同时,大枣粥也有润肠通便的作用,对于缓解便秘也有帮助。
3.安神助眠:大枣中含有多种对神经系统有益的物质,如维生素B、胆碱等,常喝大枣粥可以舒缓神经,促进睡眠。
4.改善皮肤:大枣中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成,从而改善皮肤弹性和光泽度,预防皮肤衰老。
大枣粥虽然好处多多,但也不能过量食用。建议每天饮用适量即可。