贡菜的有什么营养价值

病情分析：贡菜，也称香椿菜，是一种传统的中式蔬菜，营养价值较高。

以下是贡菜的营养价值：

1.蛋白质：贡菜富含蛋白质，可提供人体所需的氨基酸。

2.纤维素：贡菜含有丰富的纤维素，可促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

3.维生素：贡菜含有多种维生素，如维生素A、B和C等，有助于提高人体免疫力和预防疾病。

4.矿物质：贡菜富含矿物质，如钙、铁、锌等，有助于维持人体正常代谢和生理功能。

5.其他成分：贡菜还含有多种其他成分，如多酚、黄酮类化合物等，具有抗氧化、抗炎和抗菌等作用。

因此，适量食用贡菜能够为人体提供多种营养物质，有益健康。