慢性肾炎的饮食应选择什么

病情分析：慢性肾炎患者应选择低盐、低蛋白、高维生素的饮食，避免摄入高钾、高磷食物，有助于减轻肾脏负担和延缓疾病进展。

1.低盐饮食：每天盐的摄入量应限制在3-5克。减少摄入腌制食品、咸菜和各种高盐调料，以防止液体潴留和加重高血压。

2.低蛋白饮食：蛋白质的摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克。优先选择优质蛋白，如鸡蛋白、鱼类和瘦肉，避免过多摄入肉类和豆制品。

3.高维生素饮食：增加富含维生素的新鲜蔬菜和水果的摄入，如柑橘类、水果和绿色蔬菜。注意避免高钾水果，如香蕉、橘子等。

4.控制钾和磷的摄入：避免摄入富含钾和磷的食物，如坚果、香蕉和奶制品。选择低钾蔬菜如西葫芦、南瓜，并适量摄入乳制品。

5.保持水分平衡：根据医嘱适量饮水，避免过多或过少，以维持正常的身体代谢。

遵循这些饮食建议，有助于减轻慢性肾炎患者的病情，缓解症状，保护肾功能。