杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.瓜子是一种坚果类食物,其中富含多种矿物质,包括钾。每100克西瓜子中大约含有650毫克的钾,而100克南瓜子则含有大约809毫克的钾。
2.钾是一种重要的电解质,对于维持体内的液体平衡、神经传导和肌肉收缩等生理功能至关重要。摄入足够的钾对于预防高血压、中风和骨质疏松等疾病具有积极作用。
3.尽管瓜子本身可以提供钾,但其热量也较高,适量食用即可满足日常补钾需求。建议将瓜子作为健康饮食的一部分,并结合其他富含钾的食物,如香蕉、菠菜和鳄梨等,以帮助更好地达到每日的钾摄入目标。
在均衡饮食中适量摄入瓜子有助于补充钾元素,避免过量食用以免增加多余热量。