史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.红糖的主要成分是蔗糖,摄入后会迅速转化为葡萄糖,使血糖浓度升高。当血糖浓度急剧上升时,晶状体和房水的渗透压也会发生变化,导致晶状体屈光能力改变,从而引起视物模糊。这种现象在血糖波动剧烈的人群中尤为显著,比如糖尿病患者。
2.长期大量摄入糖分可能增加患糖尿病的风险。糖尿病是一种以血糖水平长期偏高为特征的代谢紊乱疾病,可引起糖尿病性视网膜病变、黄斑水肿等眼部疾病。数据显示,糖尿病性视网膜病变是致盲的主要原因之一,在糖尿病人群中的发病率可高达30%以上。
3.即使没有糖尿病,过多的糖分摄入会增加体内氧化应激反应,这可能损伤眼部组织,如晶状体和视网膜。同时,高糖饮食还可能与其他慢性病(如高血压)的发生相关,这些疾病同样可能危害眼睛健康。
避免过量饮用红糖水,保持均衡饮食,有助于控制血糖稳定,保护视力健康。饮用红糖水时应适量,同时需要关注整体糖分的摄入总量。