张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.粥是一种流质食物,比固体食物更容易被胃肠道处理,这对于反流性胃炎患者而言,可以降低胃内容物对胃壁的刺激,从而减轻不适感。
2.粥的水分含量高,能帮助稀释胃酸,减少其对胃黏膜的刺激。这有助于促进胃排空,减少胆汁在胃内停留的时间。
3.粥通常温和且具有中性或弱碱性的特性,不会增加胃酸分泌,适合胃黏膜修复期间的饮食。
4.在粥中加入某些食材,如小米、燕麦等,不仅可以增加营养摄入,还可能具有保护胃黏膜的作用。
尽管如此,每位患者的具体情况不同,应根据个体对不同食物的耐受程度作出饮食调整。同时,需注意避免油腻、辛辣及过于浓稠的粥,以免加重胃黏膜的负担。