沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡蛋的胆固醇含量较高,一个普通大小的鸡蛋含有大约185毫克胆固醇。对于高血脂患者,过多摄入可能会增加血液中的胆固醇水平,加重病情。
2.健康成人每日胆固醇摄入量建议不超过300毫克,而心血管疾病或高血脂人群则建议限制在200毫克以内。每周三到四个鸡蛋的摄入量是合理的,能够避免过量胆固醇摄入。
3.饮食不仅要考虑鸡蛋,还需要综合平衡其他食品来源的胆固醇和脂肪,尽量选择低饱和脂肪和低胆固醇的食物,以帮助控制血脂水平。
通过合理控制鸡蛋摄入量,并均衡饮食,可以有效管理高血脂带来的健康风险。