王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦是低升糖指数食物,含有丰富的膳食纤维,有助于延缓葡萄糖吸收,帮助稳定血糖水平。仍需控制燕麦的摄入量以避免过量热量摄入。
2.红豆虽富含蛋白质和纤维,但碳水化合物含量较高。建议糖尿病患者适量食用,并在食用后密切监测血糖水平,以评估身体对红豆的反应。
3.山药含有淀粉,属于中等升糖指数食物。对于糖尿病患者,应注意分量控制,尤其是在与其他碳水化合物食物共同食用时,更需谨慎。
4.米糊通常是由一些谷物或淀粉类食品加工而成,其主要成分往往是碳水化合物,容易导致血糖升高。对于糖尿病患者,应严格控制米糊的量。
通过合理搭配和科学管理,可以将燕麦红豆山药米糊纳入饮食计划,但需关注总碳水化合物摄入量以及定期监测血糖。