徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:虎皮椒含有辣椒素,这是一种可以刺激胃肠道的物质,能够有效增加胃液分泌,从而促进消化。
2.增强食欲:虎皮椒独特的辛辣味可以刺激味蕾,提高食欲。这对于胃口不佳的人群尤其有帮助。
3.补充维生素:虎皮椒富含维生素C和维生素A。其中,100克虎皮椒中大约含有144毫克的维生素C,能够增强身体免疫力;维生素A则对视力健康有益。
4.抗菌抗炎:虎皮椒中的辣椒素还具有一定的抗菌和抗炎作用,可以抑制某些细菌的生长,并在一定程度上缓解炎症反应。
虽然虎皮椒有诸多健康益处,但不宜过量食用,以免刺激胃肠道,引起不适。