武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.骨骼健康:
钙:每100克酸奶大约含有120毫克钙,这对预防骨质疏松症非常重要。
维生素D:一些酸奶中添加了维生素D,有助于钙的吸收,提高骨密度。
2.蛋白质摄入:
每100克酸奶含有约4克蛋白质,能帮助维持肌肉质量,减少老年人肌肉流失的风险。
3.消化系统:
益生菌:酸奶中的乳酸菌和双歧杆菌等益生菌,可以平衡肠道菌群,减轻便秘和腹泻等问题。
乳糖不耐受:酸奶比牛奶更容易被消化吸收,因为乳酸菌将部分乳糖分解,降低了因乳糖引起的不适概率。
4.免疫力:
酸奶中的益生菌有助于增强免疫细胞活性,提高机体抵御疾病的能力。
选择低糖或无糖酸奶,以避免摄入过多糖分,导致血糖上升或体重增加。对于乳糖不耐受的人群,可以选择专门的低乳糖酸奶。合理控制每日的酸奶摄入量,以保持均衡的营养摄入。