发布于:2020-10-27
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
预防禽流感病毒的核心措施是避免接触活禽及其分泌物、排泄物,同时做好手卫生与饮食安全。人感染禽流感病例多与直接接触病死禽或前往活禽市场有关,切断这一接触途径可大幅降低感染风险。
1、避免接触活禽:不购买、不饲养、不宰杀来源不明的活禽,尤其避免接触生病或死亡的禽类。中国疾病预防控制中心2023年发布的技术指南指出,减少活禽市场暴露是防控人感染禽流感的关键环节。必须前往活禽交易区域时,应佩戴口罩,离开后立即用肥皂和流动水洗手。
2、做好手卫生:接触禽类、禽类制品或可能被污染的环境后,须用肥皂和流动水洗手至少20秒。若无洗手条件,可使用含酒精的免洗洗手液。洗手前避免用手触摸口、鼻、眼。
3、注意饮食安全:禽肉和蛋类应彻底煮熟后食用。世界卫生组织指出,禽流感病毒在70摄氏度以上环境中可被灭活,因此鸡肉中心温度达到70摄氏度并持续加热即可安全食用。生熟食品的砧板、刀具和容器应分开使用,处理生禽肉后需清洁台面。
4、加强个人防护:从事禽类养殖、运输、销售、屠宰等职业人群,工作时应穿戴工作服、口罩和手套,工作结束后及时更换衣物并洗澡。出现发热、咳嗽、咽痛等症状时,应尽早到发热门诊就诊,并主动告知禽类接触史。
5、保持环境卫生:禽类养殖或交易场所应定期清洁消毒,保持通风。家庭中若饲养观赏禽类,需定期清理笼舍,清理时佩戴口罩和手套,清理后洗手。发现禽类异常死亡,不应自行处理,应报告当地农业农村部门。
6、及时就医与报告:人感染禽流感的早期症状与普通流感相似,包括发热、咳嗽、头痛、肌肉酸痛等。若在接触禽类后10天内出现上述症状,应佩戴口罩就医,并告知医生接触史。中国疾病预防控制中心2023年监测数据显示,早期使用神经氨酸酶抑制剂可降低重症风险,但具体用药需由医生评估,不可自行购药服用。
否。接触活禽后是否感染取决于病毒载量、接触方式和个体免疫状态。多数接触者不会发病,但出现发热等症状时应及时就医并告知接触史。
禽流感病毒可以通过吃鸡肉传染给人吗?否。彻底煮熟的禽肉和蛋类不会传播禽流感病毒。病毒在70摄氏度以上被灭活,只要鸡肉中心熟透、蛋类完全凝固,即可安全食用。
普通人需要接种禽流感疫苗吗?否。目前禽流感疫苗主要针对特定职业暴露人群和高风险人群,由疾控部门根据疫情评估后安排接种,普通人群无需常规接种。
去活禽市场买菜如何降低感染风险?是。应佩戴口罩,避免直接接触活禽和笼具,不购买现场宰杀的活禽,离开后立即洗手,回家后更换外衣并清洗双手。
发现小区里有死鸟需要报告吗?是。发现异常死亡禽类或野鸟,不应自行触碰,应报告当地农业农村部门或疾控中心,由专业人员处理。
本文由陈璟医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国疾病预防控制中心. 人感染禽流感疫情防控技术指南. 2023.
[2] 世界卫生组织. 禽流感与食品安全问答. 2023.
[3] 国家卫生健康委员会. 人感染禽流感诊疗方案. 2023.
[4] 中国疾病预防控制中心. 全国人感染禽流感监测报告. 2023.
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