吃鱼时要去除鱼胆鱼胆的主要危害是

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鱼胆是一种绿色的囊状器官,位于鱼的肝脏下方。它含有大量的胆汁,如果不正确处理或误食,可能会对人体健康造成危害。以下是鱼胆的主要危害:

1.导致中毒:鱼胆中含有毒素,如果误食可能会导致中毒症状,如恶心、呕吐、腹泻等消化道症状,甚至可能引起昏迷和死亡。

2.损害肝脏:鱼胆中含有大量的胆固醇和脂肪,摄入过多会增加肝脏负担,导致肝脏损伤和疾病发生。

3.影响消化道健康:鱼胆中的胆盐含量很高,如果误食可能会刺激肠道黏膜,导致消化不良,腹泻等问题。

综上所述,吃鱼时要去除鱼胆,以避免以上危害。

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