武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.狗肉:传说狗肉和豆腐同食会引起中毒,这可能与狗肉所含的某些成分和豆腐有关。
2.花生:豆腐和花生同食容易引起消化不良或过敏反应。
3.黑木耳:豆腐和黑木耳一起吃容易引发甲醛中毒。
4.蟹:豆腐和蟹同食容易产生不利于人体健康的物质,对胃肠道造成刺激。
总的来说,在选择搭配豆腐时,最好遵循科学的膳食搭配原则,合理搭配食材,保证营养均衡,并减少对身体的不良影响。