过期酸奶还能喝吗
2023-07-06
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武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:不建议喝过期酸奶,因为酸奶里面含有活性的乳酸菌,这些菌在长时间存储的条件下会死亡,导致风味和质量的降低。而且,如果酸奶已经过期,细菌可能会开始繁殖并产生有害物质,这可能对人体健康造成风险。
虽然过期日期通常是一个保质期限,但一旦过期,最好避免食用。如无必要,建议将过期酸奶丢掉并购买新鲜的酸奶。