病情描述： 抗氧化剂的功效是什么
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
抗氧化剂的主要功效是帮助保护身体免受自由基的损害。抗氧化剂能够捕获自由基，并稳定，从而防止对细胞和组织的进一步氧化。此外，抗氧化剂也有助于降低慢性疾病的风险，并具有许多其他的健康益处，如预防皮肤老化、改善免疫系统功能等。