黑米中都有哪些营养

病情分析：黑米是一种谷物，营养丰富。它含有以下营养素：

1.碳水化合物：黑米是一种高碳水化合物食品，每100克黑米中含有大约75克碳水化合物。

2.蛋白质：黑米也是一种良好的蛋白质来源，每100克中含有约8克蛋白质。

3.脂肪：黑米中含有少量脂肪，每100克中含有约2克脂肪。

4.纤维素：黑米含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进消化和降低胆固醇。

5.维生素：黑米中含有维生素B1、B2和B6，这些维生素对身体的能量代谢和神经系统功能有益。

6.矿物质：黑米富含镁、磷、铁、锌等矿物质，这些矿物质对身体健康非常重要。

另外，黑米还富含抗氧化物质，如花青素和类黄酮，这些物质有助于保护身体免受自由基伤害。因此，黑米是一种非常健康营养的食品。