吃黑米对身体有哪些益处

2024-05-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃黑米有以下益处,包括丰富的营养成分、帮助抗氧化、改善血液循环、降低血糖,其具体如下:

1.丰富的营养成分:黑米富含蛋白质、膳食纤维、铁、锌、镁等矿物质和维生素B群。其中,黑米中的膳食纤维可以帮助消化道排除废物,预防便秘。

2.抗氧化作用:黑米中的花青素和类黄酮等成分具有抗氧化作用,可以预防自由基损伤,保护身体健康。

3.改善血液循环:黑米中的铁和其他矿物质可以帮助改善血液循环,缓解贫血症状。

4.降低血糖:黑米中的膳食纤维能够减缓碳水化合物的吸收速度,从而降低血糖浓度,预防糖尿病。

总的来说,适量地食用黑米可以为身体提供多种营养成分,促进健康。但是黑米中的热量较高,不宜过量食用,特别是对于一些需要控制体重的人士。

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