武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助增强免疫系统:黑米含有大量的维生素B和E以及微量元素,这些成分可以帮助身体产生抗体,提高免疫力。
2.促进消化健康:黑米中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘情况,降低胆固醇。
3.改善贫血:黑米中含有丰富的铁质和叶酸,可以有效地预防贫血。
4.维持心血管健康:黑米中含有大量的多不饱和脂肪酸和维生素E,有助于降低血压、降低胆固醇,减少心血管疾病的发生率。
5.增强体力和耐力:黑米中含有较高比例的碳水化合物和蛋白质,这些营养成分可以为身体提供能量,增强体力和耐力。
虽然黑米具有以上种种好处,但也要注意适量食用。如果有特殊情况或疑虑,最好咨询医生或营养师的建议。