吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、物理性状良好:水的外观应清澈透明,无明显的异色、异味。温度适宜,通常在7°C至12°C之间。
2、化学成分适宜:水中应含有适量的矿物质,如钙、镁、钾等,但重金属含量如铅、汞、砷等应严格控制在安全范围内。此外,水的酸碱度(pH值)应在6.5至8.5之间,既不会过酸也不会过碱。
3、微生物学安全:健康饮用水中不应含有致病微生物,如细菌、病毒、寄生虫等。常见的指标包括大肠杆菌群的检测,水中不应存在任何致病菌。
4、无毒有害物质:水中不应含有对人体健康有害的化学污染物,如农药、工业废弃物、放射性物质等。国家对饮用水中多种有毒有害物质的含量都有明确的标准。
5、适宜的硬度和矿化度:水的硬度与其矿化度有关。硬度过高可能影响人体对水中矿物质的吸收,而过低的硬度可能导致水质“软化”,缺乏必要的矿物质。
符合这些标准的水才能被称为健康的饮用水,能有效支持人体的正常生理功能,减少疾病风险。