平时选择吃哪些食物来补充铁

病情分析：为了补充体内的铁，可以选择以下食物：

1.红肉：红肉是最有效的补铁来源，尤其是牛肉和羊肉。每100克熟牛肉中含有约2.7毫克铁。

2.内脏类食物：肝脏、肾脏等内脏食物铁含量丰富。例如，100克猪肝含有超过6毫克铁。

3.禽类：鸡肉和火鸡肉也是良好的铁来源，每100克鸡肉提供约1.3毫克铁。

4.鱼类和贝类：特别是牡蛎和蛤蜊，每100克牡蛎含有约7毫克铁。

5.植物性食物：豆类如扁豆和鹰嘴豆、菠菜等深绿色蔬菜也富含铁。每100克煮熟的扁豆含有约3.3毫克铁。

6.强化食品：某些早餐谷物和面包经过铁强化处理，每份可提供高达18毫克铁。

摄取富含维生素C的食物，例如柑橘类水果、草莓和甜椒，可以帮助提高铁的吸收效率。避免在同一顿饭中摄入过量钙，因为钙会干扰铁的吸收。

2024-09-29