冬瓜具有什么食用功效

病情分析：冬瓜具有极为丰富的营养价值，含有大量的维生素A、B1、B2、C、E及钙、磷、铁、镁、锌等多种微量元素，既能补充营养，又能用于预防疾病。其中，维生素C，可以增强机体的抵抗力，有助于预防感冒；钙能促进骨骼生长发育，使牙齿、骨质坚固，减少患骨质疏松症的几率；而维生素E，可以延缓衰老，保护眼睛，并有助于抗氧化。此外，冬瓜还具有清热解毒，化痰止咳，通便利水的功效，对治疗高血压、肥胖、肝炎、高尿酸血症等疾病有一定帮助。2023-05-06