武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.盐水的浓度不能太高,一般建议使用1%左右的盐水。如果盐水浓度太高会影响草莓的口感和营养价值。
2.泡草莓的时间不宜过长,一般建议不超过5分钟,否则草莓会变得水分过多、口感变差。
3.洗净草莓后要及时晾干,避免多余的水分影响质量。
4.泡过盐水的草莓建议在食用前再次用清水冲洗干净。
总之,草莓可以用盐水泡,但是需要注意浓度和时间,并且最好在食用前再次冲洗干净。