螃蟹不能喝什么一起吃

病情描述: 螃蟹不能喝什么一起吃

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:螃蟹不能和什么一起喝主要是因为螃蟹属于寒性食物,会消耗身体的阳气,而某些食物则具有降低身体温度的作用,容易引起身体不适。以下是一些不宜与螃蟹一起食用的食物:

1.高烈度酒精类饮料:如白酒、啤酒等,会刺激肠胃,加重消化负担。

2.茶水:茶叶中含有大量的鞣酸,容易与螃蟹中的蛋白质结合成难以消化的沉淀物,对消化系统造成负担。

3.柿子:柿子中含有大量的单宁酸,容易与螃蟹中的蛋白质结合形成不易被消化的物质,导致胃部不适。

4.柑橘类水果:柑橘类水果中含有大量的维生素C,容易使螃蟹中的蛋白质变性凝固,影响消化。

总之,建议在吃螃蟹的时候少喝酒,不要和茶水、柿子和柑橘类水果一起食用,以免影响身体健康。

2023-07-06