武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜富含营养,包括维生素A、C、K,铁,镁和纤维等,有助于整体健康。
2.皮肤颜色受多种因素影响,主要由遗传和日晒决定。饮食中的某些成分,如胡萝卜素,过量时可能导致皮肤暂时变黄,但并不会变黑。
3.菠菜不含会使皮肤变黑的物质。相反,它内含的抗氧化剂对皮肤健康有益,可以帮助减少紫外线伤害。
适量食用菠菜不仅不会使皮肤变黑,还能提供多种重要的营养物质,促进整体健康。