杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.高嘌呤含量:海鲜,尤其是贝类和甲壳类,如螃蟹、虾、蛤蜊等,含有较高的嘌呤。嘌呤在体内代谢后会转化为尿酸,过多的尿酸容易在关节中形成结晶,引发痛风。
2.酒精影响:啤酒中也含有较高水平的嘌呤和酒精。酒精可以干扰肾脏排泄尿酸的能力,从而升高血液中的尿酸水平。啤酒中的酵母成分也是嘌呤的来源之一。
3.尿酸排泄减少:酒精不仅会导致尿酸产生增加,还会减少其通过尿液的排泄。这种双重作用使得痛风患者更容易因饮酒而出现症状加重。
食用大量海鲜并频繁饮用啤酒确实会增加痛风的发生概率。为了降低风险,建议对易患痛风的人群,特别是在痛风急性发作期间,应尽量限制海鲜和啤酒的摄入。
