沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖醋蒜的主要成分是大蒜、糖和醋。每100克糖醋蒜约含有104卡路里,其中糖分占比较高。虽然大蒜本身热量不高,但由于添加了糖,整体热量有所增加。
2.大蒜具有多种健康益处,如抗菌、促进新陈代谢等,有助于提高身体免疫力及调节血糖水平。但在减肥期间,为了达到更好的效果,应限制糖分的摄入量。
3.减肥的关键是维持能量的负平衡,即摄入的热量少于消耗的热量。尽管糖醋蒜可以作为一种调味品或小吃适量享用,但要注意自身每日总热量的摄入。
4.如果特别喜爱糖醋蒜,可以尝试自制,减少糖的使用以降低热量。同时,多搭配新鲜蔬菜和富含蛋白质的食品,以保持饮食的均衡性。
糖醋蒜可以适量食用,但应注意其糖分和热量对整体饮食的影响,并结合个人的减肥目标进行合理的膳食规划。