沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.富含膳食纤维的食物:
燕麦:每天摄入约70克燕麦,可有效降低低密度脂蛋白胆固醇。
豆类:如黑豆、红豆等,每周至少食用4次,有助于改善血脂水平。
蔬菜和水果:例如苹果、梨及各种绿叶蔬菜,建议每日摄入400克以上。
2.富含omega-3脂肪酸的食物:
深海鱼:如三文鱼、沙丁鱼,每周至少两次,每次100-150克。
亚麻籽和奇亚籽:每天摄入15-30克,为植物性omega-3的重要来源。
核桃:每日约30克,可以帮助调节血脂浓度。
3.富含单不饱和脂肪的食物:
橄榄油:每天15毫升,用作烹调用油有利于控制血脂。
牛油果:一个中等大小的牛油果每周食用2-3次。
坚果类:如杏仁和腰果,每天摄入一小把,大约25-30克。
应限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,如减少红肉、全脂奶制品和油炸食物的消费。这些饮食调整可以在帮助调控血脂水平方面发挥重要作用,同时也有助于整体心血管健康。