魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量:每100克水煮里脊肉大约含有22-24克蛋白质。高蛋白饮食在减肥过程中有助于增加饱腹感,从而减少总体的热量摄入。
2.低脂肪:里脊肉是猪身上较为精瘦的部分,每100克里脊肉中脂肪含量通常仅有2-4克。这不仅降低了总能量摄入,还对心血管健康更为有利。
3.热量控制:水煮里脊肉的烹饪方法不添加额外脂肪,与油炸或红烧等烹饪方式相比,热量更低,有助于维持每日摄入热量在合理范围内。
4.维生素和矿物质:里脊肉还富含多种维生素和矿物质,比如B族维生素、铁等,有助于维持身体的正常代谢功能。
在选择里脊肉时,建议去除可见脂肪,提高瘦肉比例。均衡饮食和适当运动同样是减肥的必要条件。
