吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:海参含有大量的蛋白质,其中胶原蛋白占比较高,这对身体健康有益。除此之外,海参还富含多种矿物质如钙、铁、锌以及维生素B族等,帮助补充人体所需的营养。
2.食用性质:从中医角度来看,海参性平偏温,不会像羊肉等热性食物那样容易引起上火。但对于某些本身体质较热或湿热体质的人而言,可能需要适量控制食用量,以免加重体内燥热。
3.食用量及频率:一般来说,每周食用2-3次,每次50克左右的海参能够有效补充营养而不过量,有助于避免因摄入过多而导致的任何不适。
4.个体差异:对于少数敏感体质的人,海参的滋补特性可能会引发轻微的不适反应,如喉咙干痒,尤其是在摄入量较大的情况下。建议这些人群在初次食用时注意观察身体反应。
秋季食用海参是安全的,并且可以为身体提供必要的营养支持,但需根据自身情况适量进食。注意饮食均衡搭配以保持整体健康。
