武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小肠是消化系统中最长的一段,大约为5到7米。它分为三个部分:十二指肠、空肠和回肠。其中,十二指肠负责接收来自胃的食物,并混合胆汁和胰液开始消化过程。
2.在十二指肠中,胰液和胆汁协助分解脂肪、蛋白质和碳水化合物。胰液含有胰酶,这些酶会进一步分解食物中的复杂分子,如淀粉、蛋白质和脂肪。胆汁则帮助乳化脂肪,提高其吸收率。
3.空肠和回肠是主要的吸收区域。在这些部位,食物被分解成更简单的分子,如氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。此时,小肠绒毛和微绒毛通过大面积的表面来促进营养物质的吸收。小肠壁上的细胞通过主动运输和扩散,将营养物质转移到血液和淋巴系统中。
消化吸收过程主要发生在小肠,而小肠的结构和功能设计使其成为高效的营养物质的吸收场所。
