陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.蜂蛹是一种高蛋白、低脂肪的食品,每100克蜂蛹含有约60-70克蛋白质,脂肪含量较低,这对动脉硬化症患者比较有利。高蛋白饮食有助于修复受损组织,提高免疫功能。
2.蜂蛹富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸具有降低血液中坏胆固醇(低密度脂蛋白)的作用,有助于预防心脑血管疾病的进一步发展。
3.蜂蛹含有多种微量元素和维生素,如锌、铁、维生素B族等,这些营养成分对维持人体正常代谢、增强体质具有积极作用。
尽管蜂蛹有许多益处,但应注意以下几点:
控制总热量摄入,避免过量食用,以免引起热量超标和其他健康问题。
结合其他低脂、高纤维的食物,保持饮食平衡。如蔬菜、水果、全谷物等。
动脉硬化患者应保持清淡饮食,减少盐的摄入量,并避免高脂肪、高胆固醇的食物。
动脉硬化症患者可以适量食用蜂蛹,但应注意饮食的整体平衡和合理搭配,并遵循医生的建议。
