魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大脑需要足够的能量来维持正常功能,而葡萄糖是其主要能源。如果热量摄入过少,大脑的能量供应就会不足,可能会影响认知功能。
2.节食可能导致某些重要营养素缺乏,如Omega-3脂肪酸、维生素B群和铁等,这些都是大脑健康所必需的营养。缺乏这些营养素可能导致认知障碍。
3.研究表明,严格控制饮食的人可能比正常饮食者更容易出现情绪波动和焦虑,这也可能间接影响认知表现。
4.长期或极端节食还可能导致肌肉质量下降,其中包括心脏和其他重要器官的肌肉组织,对整体健康造成负面影响。
虽然短期的适度节食可能不会有明显的智力损伤,但长时间、极端的节食方法则可能对认知功能造成负面影响。在追求减肥目标时,应确保饮食的均衡和多样性,以保障大脑和身体的健康。