武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鸡腿富含优质蛋白质,有助于修复和维持体内组织。蛋白质在月经期间尤其重要,因为此时身体需要更多的能量和营养。
2.铁元素:鸡肉中含有一定量的铁,摄入足够的铁可以帮助预防或缓解月经期常见的贫血症状。月经导致铁流失,因此补充铁元素至关重要。
3.维生素B族:鸡腿中的维生素B族,如B6和B12,能够参与能量代谢,支持神经系统功能,并可能缓解月经相关的不适。
4.健康脂肪:鸡腿含有一定量的脂肪,这些脂肪可以提供能量,并且对激素合成有帮助。在烹调时选择健康的烹饪方式,例如蒸、煮或烤,以避免过多不健康脂肪的摄入。
5.矿物质:鸡腿中还含有磷、锌等矿物质,它们对于骨骼健康和免疫系统功能也有积极作用。
在月经期间适量食用鸡腿是安全并且有益的,但需保持均衡饮食,搭配蔬菜水果等以确保全面营养摄入。