沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.面食:对于血脂高的人群,尽量选择全谷物制成的面食,如全麦面条、燕麦面条等。全谷物食品富含膳食纤维,有助于降低胆固醇水平和改善心血管健康。同时,应注意控制面食的摄入量,每次进食应保持适度,以免摄入过多热量导致体重增加,这可能会加重血脂异常。
2.苹果:苹果是一种富含可溶性纤维果胶的水果,可以帮助降低“坏”胆固醇(低密度脂蛋白)的水平。苹果还含有多酚类抗氧化剂,具有保护心脏健康的作用。建议每天食用一个中等大小的苹果,将其作为日常膳食的一部分。当然,过量食用也会增加糖分摄入,需要结合整体饮食计划进行合理安排。
适量食用全谷物面食和苹果有助于控制血脂水平,同时应注意少吃高饱和脂肪、高胆固醇及高糖分的食物,增加运动并保持正常体重以维护心血管健康。