刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.白米饭:白米易消化且不会刺激胃酸分泌,是胃酸过多者的理想选择。尽量避免油炸或煎制,以减少对胃的负担。
2.面条和面包:选择不含酵母的普通面条和白面包。这些食品同样容易消化,且较为温和,不会增加胃酸。
3.燕麦片:燕麦片中含有丰富的纤维,有助于吸收多余的胃酸并保护胃壁,建议以水或低脂牛奶来烹制。
4.土豆:煮熟的土豆易于消化,不会刺激胃酸,适合作为主食。避免油炸,以蒸煮为宜。
5.南瓜:南瓜富含膳食纤维和营养素,能够调节胃液分泌并帮助消化,可作为替代主食食用。
饮食应尽量清淡且均衡,多餐少量可以减少胃部压力和胃酸分泌。需注意避免摄入高脂肪、高酸度或辛辣的食物,以减轻胃酸倒流和胃灼热等症状。