陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.羊肉脂肪含量:羊肉中含有一定量的饱和脂肪,过量摄入可能增加心血管疾病风险。建议选择低脂部位,如羊腿肉或羊里脊。
2.控制盐分摄入:高血压患者应减少盐的摄入以控制血压。在烹饪羊肉时,应尽量避免使用过多盐和高钠调味品。
3.适量食用:建议每日肉类摄入总量不超过100克,以保持营养均衡。同时,搭配蔬菜水果,增加膳食纤维的摄入,有助于控制血压。
4.烹饪方式:建议采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式,避免油炸、烧烤等高温煎烤方式,以减少热量和脂肪摄入。
适量食用羊肉并注意相关饮食习惯,高血压患者是可以享受羊肉带来的美味与营养的。