陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.大蒜含有一种叫做蒜氨酸的物质,这种物质在切碎或咀嚼时转化为大蒜素。大蒜素具有抗氧化和抗炎特性,有助于改善血管功能。
2.一些临床试验发现,经常食用大蒜的参与者,其收缩压平均下降约5-10毫米汞柱。这样的降压幅度通常不如常规降压药物显著。
3.大蒜还可能通过促进一氧化氮的生成来帮助扩张血管,从而降低血压。它还有助于减少动脉硬化和改善胆固醇水平。
4.大蒜补充剂的质量和活性成分含量不一,使用时需谨慎,特别是在已有药物治疗方案的人群中,避免潜在相互作用。
大蒜在饮食中可以作为一种健康的补充,但对于患有高血压的人,依然需要遵循专业医师的建议进行正规治疗。
