徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.椰奶中的中链脂肪酸易于消化,能够被快速吸收并转化为能量,不易在体内储存,因此可减轻消化系统的负担。
2.含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和E,有助于减少胃部炎症,保护胃黏膜。
3.钾和镁等矿物质可以帮助调节胃液的分泌,维持酸碱平衡,促进消化酶的活性。
尽管如此,椰奶不能取代均衡饮食或专业医疗建议来保持或改善胃部健康。在饮用椰奶时,应注意适量,因为过量摄入可能导致热量过高或者脂肪摄入过多,从而产生负面影响。对于乳糖不耐受的人群而言,椰奶是一个非常好的替代选择。市售椰奶产品可能含有添加糖及其他添加剂,需仔细阅读标签以避免摄入过多的糖分和不必要的化学成分。
