武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蜂蜜含有丰富的果糖。果糖可以加速酒精在体内的代谢,从而帮助减少酒精对肝脏的损伤。研究表明,摄入果糖能够提高血液中酒精的代谢速度。
2.蜂蜜中的维生素和矿物质有助于提供身体所需的营养。在饮酒后,身体可能会失去一些重要的电解质和营养成分,而蜂蜜可以部分补充这些缺失。
3.蜂蜜具有抗氧化性质。饮酒后,体内自由基水平可能会升高,导致氧化应激反应。蜂蜜中的抗氧化剂可以帮助减轻这种反应,保护细胞免受损害。
4.蜂蜜的天然糖分可以缓解低血糖症状。饮酒可能导致血糖水平波动,引发头晕、乏力等症状,而蜂蜜能够迅速提高血糖水平,缓解不适感。
尽管蜂蜜有助于减轻饮酒后的部分不适症状,但其效果有限,并不能完全逆转酒精对身体的负面影响。大量饮酒仍然会对肝脏、大脑和其他器官造成严重损害,因此控制饮酒量才是最有效的预防措施。蜂蜜可作为一种辅助手段,但不应依赖其来解酒。