沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制总热量摄入:少食多餐的概念是将一天的饮食分成多次小餐,有助于控制每次进餐的热量摄入,从而避免暴饮暴食。研究显示,减少每日总热量摄入是减肥的关键,每日减少500-1000千卡的热量摄入可帮助每周减重约0.5-1千克。
2.稳定血糖水平:少食多餐能够帮助保持血糖水平稳定,减少饥饿感,防止因血糖波动引发的食欲增加。这有助于控制全天的食物摄入量,从而有利于体重管理。
3.增加新陈代谢:频繁进食小餐能够使消化系统持续运作,从而提升基础代谢率。一些研究表明,高频低量的进餐模式比传统的三餐制更能促进新陈代谢,有助于燃烧更多热量。
4.改善胃肠功能:少食多餐可以减少每次进餐对胃肠道的负担,改善消化吸收功能。这对于一些有消化系统问题的人群来说尤为重要,同时也有助于提高营养素的利用率。
虽然少食多餐具有一定的减肥效果,但需要注意选择健康、低热量、高营养价值的食物,并配合适当运动。不同人的身体状况和生活习惯各异,应根据个体需求制定合理的饮食计划。