长期喝酵素有什么危害性

2022-01-28

沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

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  酵素其实是个比较新的概念,主要是从小麦米的胚芽,植物原料里提取发酵的一种发酵食品,其实大部分情况下对人体是健康的,里面含有大量的植物色素,超氧化物等能起到抗氧化的作用,所以对健康是有益处的,而且还可以抑制大肠腐败或者毒素生成,所以这种食物对人体其实还是有一定的好处的,对血脂、胆固醇、低密度脂蛋白都有一定的调理作用。

  但是长期喝酵素可能会损伤到胃肠粘膜,也可能会影响到肠道菌群的紊乱,甚至可能会诱发糖尿病以及过敏情况。所以长期的喝酵素,如果没有特别的适应症,是不建议长期去喝或者使用这种食品,偶尔的用一用对机体还是有一定好处的。