2022-01-10
陈妍主任医师
江苏省肿瘤医院 中医科
海参是可以和鸡蛋在一起吃的,海参性平,鸡蛋性温,所以从食物的搭配来看,两者在一起不会产生任何的毒性和刺激性。海参中的蛋白质含量丰富,脂肪和胆固醇含量比较少;鸡蛋中也富含着人体较为必需的微量元素和丰富的蛋白质,所以说两者在一起吃是非常适合的,可以补充人体内所需要的营养物质,所以两者搭配食用可以增强身体免疫力,预防疾病的发生。
鸡蛋中所含的矿物质元素以及海参中富含的赖氨酸、精氨酸等矿物质还有助于促进生长发育。同时,因为两者含有的胶原蛋白含量非常丰富,所以有美容养颜的功效。