鸡胗胆固醇高吗

　　胆固醇含量通常分成几大类，胆固醇含量最高的是动物的脑子，其中里面最高的是猪脑，每百克食物里面所含有的胆固醇含量是2500毫克左右，这是最高的，其次是羊脑和牛脑，第二位是动物内脏，动物内脏里面包括猪牛羊鸡，动物内脏里平均每百克食物所含有的胆固醇是大概200到400毫克不等，所以，鸡胗是动物内脏之一，胆固醇含量大约就在200到400之间，胆固醇含量相对是比较高的，这样的食物，通常建议每个月食用不要超过两次。

　　对于有冠心病，高血压或者是糖尿病的患者，这样的食物不仅要限制食用，同时还会建议对这样的患者，需要在一定程度上，如果本身就有高胆固醇血症，还需要使用一定的药控制胆固醇水平，以减少心血管疾病的发生。