健脑益智的中医小偏方

　　美国麻省理工学院的科学家认为，一个人的脑子一生中可储藏的各种知识，相当于美国国会图书馆藏书的五十倍。这个图书馆藏书量为一千多万册，这就是说，人的大脑全部发挥功能可以容纳相当于五亿册书的知识总量。所以说人的大脑潜力无穷，大脑中的神经细胞大约有一百四十亿个，而被利用的只是很少一部分，一般人只利用了其中的5%左右。中医理论认为与智力有关的是神、志、思、意、智等精神意识思维方面的概念。传统益智保健方非常注意各脏腑的功能调养，对心、脾、肾三脏着力尤著。合理的营养对提高大脑智力有较为显著的效果，对于预防老年痴呆等脑细胞退化症状有一定的帮助。

　　症状：大脑反应较慢或思维混乱。

　　健脑益智的中医小偏方：

　　1、鳙鱼头汤健脾胃、益脑髓

　　原料：鳙鱼头1个，豆腐、黄酒、食盐、葱、姜各适量。

　　制法：将鳙鱼头洗干净，去除鱼鳃，然后用油煎鱼头，把剩余食材加人其中小火炖熟，即可食用。

　　功效：《本草求原》记载：“鳙鱼，暖胃，去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。

　　2、猪心方养心益智

　　原料：猪心1个，柏子仁10克。

　　制法：猪心洗净，去除血污，柏子仁放入猪心内后放人锅中，加入适量水炖煮至猪心烂熟时即可食用。

　　功效：自古就有“以心补心”的说法，因此猪心能补心。猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等营养元素，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

　　3、干莲子汤益智安神

　　原料：干莲子250克，冰糖适量。

　　制法：将于莲子放入盆内，加入适量清水浸泡，去除内心后，将此倒入锅内炖煮至莲子熟软时，加人冰糖调味。

　　功效：干莲子具有清心明目、养心安神、补中养神、健脾补胃、止泻固精、滋补元气的功效，主治心烦失眠、脾虚久泻、大便溏泄、男子遗精、孕妇腰酸等症。