13〜18岁学生四季食谱——夏季

2015-05-17 11:18:02

星期一

  早餐

  椒盐花卷:面粉125克

  茶鸡蛋50克

  五香豆腐干25克

  牛奶250克

  西瓜200克

  午餐

  红焖带鱼:带鱼80克,植物油、姜、葱、大料、花椒、酱油、醋、黄酒各适量

  拌凉菜:黄瓜丝100克,鲜金针菇75克,花椒油(植物油)、蒜、醋、味精各适量

  虾皮紫菜豆腐汤:虾皮(干)5克,紫菜(干)5克,豆腐50克,味精、盐各适量

  馒头:面粉150克

  晚餐

  猪肚软浆叶:猪肚25克,软浆叶125克,植物油、盐各适量

  鲜蘑豆腐汤:北豆腐50克,鲜蘑菇30克,大葱15克,植物油、酱油、盐各适量

  豌豆米饭:豌豆75克,大米125克,植物油、盐、味精各适量

星期二

  早餐

  面包125克

  火腿50克

  牛奶250克

  香瓜150克

  午餐

  

  猪肉包子:面粉125克,肥瘦猪肉30克,瘦猪肉50克,嫩豌豆150克,香油、植物油、大葱、姜末、花椒粉、味精、盐各适量

  清汤珍珠豆腐:豆腐50克,鲜蘑10克,虾仁10克,水发木耳10克,黄瓜10克,鸡蛋10克,胡椒粉、料酒、淀粉、汤、味精、盐各适量

  晚餐

  肉末发豆芽:瘦猪肉末25克,发芽黄豆75克,花生米15克,辣椒豆瓣酱、姜末、葱末、蒜末、酱油、味精、盐各适量

  海米油菜:油菜125克,水发海米10克,植物油、味精、盐各适量

  馒头:面粉100克

  绿豆稀饭:绿豆10克,大米25克

星期三

  早餐

  馒头:面粉125克

  黄瓜拌花生米:黄瓜50克,五香花生米25克,豆腐丝25克

  牛奶甩蛋花:牛奶250克,鸡蛋6克

  桃100克

  午餐

  荤拼盘:酱猪肝25克,酱猪心25克,酱猪腰花25克,芫荽丝15克,大葱丝25克,油泼辣子,酱油、香油、味精各适量

  虾皮炒四季豆:四季豆125克,虾皮5克,植物油、酱油、味精、盐各适量

  豆芽圆子汤:绿豆芽50克,虾皮5克,植物油、酱油、味精、盐各适量

  馒头:面粉150克

  晚餐

  番茄海带烧豆腐:豆腐80克,水发海带25克,番茄50克,青豆25克,胡椒粉、香油、料酒、味精、盐各适量

  汤面:面条150克,鸡蛋50克,菠菜100克,金针5克,植物油、酱油、味精、盐各适量

  绿豆汤:绿豆10克

星期四

早餐

  鸡蛋饼:面粉150克,鸡蛋60克,植物油5克

  麻辣豆腐干

  酸奶200克

  西瓜150克

  午餐

  小葱烧鲫鱼:鲫鱼80克,小葱50克,花生油、酱油、白糖、姜、蒜、料酒、味精、盐各适量

  凉拌三丝:黄瓜丝50克,土豆丝50克,豆腐丝50克,大葱丝、油泼辣子、香油、醋、味精、盐各适量

  虾皮海带苋菜汤:虾皮(干)5克,海带(干)10克,苋菜50克,植物油、味精、胡椒、盐各适量

  馒头:面粉150克

  晚餐

  胡萝卜炒猪肝:胡萝卜75克,猪肝25克,植物油、味精、盐各适量

  红油豌豆:豌豆125克,豆腐干50克,植物油、红辣椒、味精、盐各适量

  红豆米饭:红小豆25克,大米100克

星期五

  早餐

  糖三角:面粉125克,红糖15克

  牛奶250克

  茶鸡蛋60克

  桃100克

  午餐

  木须肉:瘦猪肉50克,鸡蛋35克,木耳15克,黄花菜15克,黄瓜片75克,植物油、葱末、姜末、味精、盐各适量

  素什锦:芹菜100克,水发木耳15克,水发花生米15克,水发腐竹25克,油泼辣子、花椒、醋、蒜、味精、盐各适量

  金针海带汤:金针菇15克,水发海带15克,虾皮5克,醋、味精、盐各适量

  米饭:大米150克

  晚餐

  怪味豆腐:豆腐100克,黄瓜丝100克,怪味汁(麻酱、酱油、芝麻、辣椒油、花椒油、糖、醋、香油、味精、盐)

  豌豆米饭:豌豆25克,大米125克

  绿豆汤:绿豆10克

星期六

  早餐

  三鲜包子:面粉130克,肥瘦猪肉30克,鸡蛋30克,水发虾仁15克,木耳5克,植物油、香油、姜末、葱末、花椒粉、味精、盐各适量

  豆浆200克

  西瓜100克

  午餐

  泡豌豆炒猪肉:瘦猪肉末50克,泡豌豆75克,植物油5克,酱油、盐各适量

  凉拌五丝:水发海带丝25克。水发粉丝15克,豆腐丝50克,大葱25克,黄瓜丝75克,芫荽、香油、花椒油、味精、盐各适量

  米饭:大米150克

  晚餐

  水饺:面粉150克,瘦猪肉25克,菠菜125克,鸡蛋30克,豆腐干50克,水发木耳10克,植物油、大葱、酱油、姜末、醋、味精、盐各适量

星期日

  早餐

  椒盐花卷:面粉125克

  凉拌豆腐丝:黄瓜25克,豆腐丝25克,五香花生仁25克

  牛奶250克

  桃150克

  午餐

  炒肝尖:猪肝25克,黄瓜片75克,植物油、盐各适量

  土豆炖牛肉:土豆100克,牛肉50克,植物油、姜末、花椒、酱油、味精、盐各适量

  芫荽皮蛋豆腐汤:皮蛋30克,豆腐75克,芫荽、韭菜各少许、大蒜、姜、葱、香油、植物油、味精、盐各适量

  馒头:面粉150克

  晚餐

  胡萝卜炒鸡丝:胡萝卜75克,鸡丝25克,植物油、蒜末、味精、盐各适量

  香菇炒油菜:鲜香菇20克,油菜125克,植物油、味精、盐各适量

  番茄鸡蛋汤:番茄50克,鸡蛋30克,植物油、味精、盐各适量

  米饭:大米100克

  绿豆稀饭:绿豆25克,小米25克

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