夏季养肝多吃哪些蔬菜好

　　不知道大家有没有纳闷过，为什么夏天天气炎热、浑身冒汗的时候，就连情绪也跟着凑热闹，经常出现脾气暴躁、没耐心、浑身焦虑的情况。其实，这都是因为肝火旺盛导致的，肝不好，就会表现在周身，比如情绪难以控制、比如冒汗冒痘，比如食欲不佳。

　　夏季养肝多吃哪些蔬菜好

　　饮食是保养肝脏最佳的办法之一，就在中国几千年的中医文化中，食疗一直是占据先锋作用的。夏季到来，市场上的蔬菜也是丰富多样，我们可以采购一些具有保肝护肝作用的新鲜的蔬菜，用来榨汁、或者做成沙拉，烹饪美味菜肴。那么，夏季养肝多吃哪些蔬菜好?

　　1、苦瓜是养肝冠军

　　苦瓜虽苦，然而好处却是非常多的。我们可以仔细观察，夏季到来，老百姓的餐桌上经常看到苦瓜出镜。这是因为，苦瓜味道苦，性寒，这种蔬菜，是夏季帮助人们清热解毒的最佳之选，用它来帮助保养肝脏，那是再合适不过的了。

　　2、西红柿凉血解毒

　　很多女性夏季的时候，喜欢生吃西红柿，因为西红柿既可以补充大量的蛋白质，也可以补充丰富的维生素。对于肝脏不好的朋友来说，不妨来点凉拌西红柿、清炒西红柿等，帮助生津止渴、清热解毒，更重要的是可以凉血平肝，帮助肝脏解毒。

　　3、芥菜止血最佳

　　夏季到来，很多人肝火旺盛，体内燥热，就会出现流鼻血的情况，这个时候，大家可以吃点芥菜，芥菜虽然不起眼，但是味道甘甜。经过科学实验得出，芥菜有很好的凝血作用，所以，夏季的时候，人们吃点芥菜，不但可以预防肝脏受损，还可以对慢性肝病导致的流鼻血有和那好的止血作用。

　　夏季肝脏不好，良好饮食是关键。除了多吃新鲜蔬菜之外，我们在饮食上还要适当忌口，避免吃辛辣刺激的食物，而是合理摄取一些清淡的蔬菜水果，还有粗纤维实物，帮助体内的毒素垃圾排出，降低肝脏负担。而且均衡的饮食和良好的心情也是夏季保养肝脏体必不可少的。