车前子猪肚汤——清热明目健脾胃补虚

2017-06-25 15:14:00

  猪肚你吃过吗,就是我们经常吃的猪的胃部,它的口感劲道,而且食用方法有很多,比如说煮汤啊,或者是炒着吃,炖着吃,凉拌都是不错的选择呢。猪肚可以有健脾胃补虚劳的作用,今天介绍车前子猪肚汤的做法,可以有养肝明目清热解毒的效果。

  营养价值:

  粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质

  适宜人群:

  一般人皆可食用,尤其适合脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴遗尿者

  所需材料

  车前子15克、鲜车前草30克、猪肚150克、薏米20克、赤小豆20克、蜜枣1枚

  做法

  1、猪肚翻转,用盐、生粉反复搓擦,用清水冲净。

  2、猪肚用沸水汆至收缩,捞出切片。

  3、砂锅煲内加水,煮沸后加入所有食材,小火煲2.5小时调味即可。

  功效与作用

  车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。车前草具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒的功效。猪肚补虚损、健脾胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。此汤具有健脾补虚、清热利水、明目、祛痰的功效。这样的一道食谱可以有强人解毒的作用,对于降低血脂有好处,而且还可以有健脾胃补虚劳的功效呢,是不错的一道养生食谱可以有提高体质的效果。

  这道车前子猪肚汤你学会了吗,方法简单,而且营养物质也是比较丰富的呢,猪肚和车前子一起搭配,具有清热利尿的作用,而且猪肚也可以有健脾胃的效果呢对于提高体质补虚劳有帮助,而且还可以提高免疫力,大家不妨试试。是不错的养生保健食谱。

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